忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。油豆腐炒瘦肉是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
1、油豆腐清洗干净、一分为二
2、瘦肉清洗干净切块、用酱油、盐、生粉、油、腌制10分钟
3、清洗干净、葱切段、姜去皮切丝
4、热锅放油、放姜爆香、放肉炒至断生
5、放油豆腐炒几下
6、加入少许清水、盖上锅盖焖煮1分钟
7、放葱、酱油、盐、炒匀即可
8、成品
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，油豆腐炒瘦肉的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。