鸡蛋挂面煎饼的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且鸡蛋挂面煎饼还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
1、先将挂面煮至七分熟
2、煮好后凉水沥干，加油，辣椒油，香油，老干妈搅拌均匀
3、火腿肠黄瓜切丁备用
4、拌好的挂面
5、鸡蛋搅匀，先撒入锅中。然后迅速加入挂面
6、看可以移动了就反过来煎火腿肠黄瓜撒进去
7、成品第一次做哈哈
闻到浓郁的味道了没？鸡蛋挂面煎饼准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。