健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，麻汁油麦菜的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
1、油麦菜洗净切成段。
2、胡萝卜用刮皮器刮成薄片。
3、碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。
4、锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。
5、胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。
6、将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。（顺便做了一个胡萝卜花做点缀）
7、调好的酱汁直接淋在油麦菜上即可。
8、再来一张成品图。
提醒大家在做麻汁油麦菜的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。