过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做彩椒土豆泥饼的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
1、准备材料，清洗洗净。
2、土豆切片，放入锅中蒸熟。
3、用勺子压成土豆泥，加入盐和适量的牛奶，使至土豆泥变细腻顺滑。
4、彩椒取中间部位切圈，厚度1.5厘米。
5、锅中放少许花生油，先放彩椒圈，然后放土豆泥。中火煎。
6、用勺子按压土豆泥。
7、差不多时翻面煎。
8、盛盘。配上一碗沙拉，更加美味。
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，彩椒土豆泥饼的做法非常容易，不妨多做来吃。