下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，蛋黄酥饼的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
1、准备材料。蛋黄和豆馅还忘照了。
2、把酥皮材料揉成面团，如下图。
3、在把油皮揉成面团。
4、把酥皮擀成片，放上油皮，如下图。
5、将包好的面团分别擀成长舌型如图
6、在卷起如图。依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。在拿一个卷，按扁，擀成长舌型，卷起在醒10分钟。
7、准备蛋黄下如图。
8、切开两半。
9、用豆馅包入蛋黄，如下图。
10、依次包完，备用。
11、取一个酥皮按扁包入豆沙蛋黄球，收口向下捏紧。
12、刷上蛋液，撒上黑芝麻如下图。烤箱预热170度8分钟。
13、转180度25分钟。等待着…
14、看看…
15、出炉了。
16、在来一张。
17、切开，好酥啊！
18、让老公吃了，他说凉了会更好吃。我也是第一次做就成功了。
想要享受生活就不能忽略了饮食，蛋黄酥饼的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。