上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说小米面枣饼的做法就是这样,很适合下班后回家做。
1、把面粉,小米面粉,酵母,糖,泡打粉用温水和成面团
2、揉匀盖上保鲜膜送入发酵箱发酵(也可室温暖地方自然发酵)
3、把拉连拉严通电发酵30分钟(没有发酵箱自然发酵二倍大)
4、打开发酵箱,手指戳坑不回缩就发好了
5、然后加少许干面粉(普通面粉)揉匀不沾手为宜
6、分出小面挤,用擀面杖擀成皮
7、放入提前煮过的小枣(小枣开水煮10分钟凉后用)
8、没有码放小枣面皮折上面,在在一边码上几颗小枣
9、在用无小枣码放这一边折过去
10、放入冷水锅中的笼屉上离出距离
11、剩余面擀开抹一层油撒少许盐
12、从一边卷起切岀面挤
13、拧成花卷放入蒸锅笼屉第二层,然后盖上锅盖小火至开锅上气改大火,蒸20分钟即可
14、熟后出锅,一锅蒸二样,样样喧软可口
15、内部细腻枣也香,棒极了粗细搭配好口味
16、用心去装饰摆放,选择最好的角度来拍照^_^^_^
小米面枣饼的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做小米面枣饼吃,肯定特别有趣。