小猴馒头的做法

发布时间:2016-12-08 1688人阅读

自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,小猴馒头的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。

1、准备材料:面粉分三份:A份250克B份150克C份50克

2、A加入可可粉30克、白糖20克。B加入白糖10克。C加入葡萄果珍粉20克

3、取温水250克,加入4克酵母粉搅拌至融化。

4、把ABC分别用筷子搅拌均匀

5、B面粉里慢慢加入酵母液调成棉絮状

6、揉成光滑的面团。

7、A面粉里慢慢加入酵母液用筷子搅拌成絮状。

8、揉成光滑的面团,C也是一样的揉成光滑的面团。再放入温暖处发酵。

9、发酵至两倍大,用拇指按压不塌陷。

10、把可可面团揉出气泡,搓成长条,切成30克左右一份的面团。

11、搓成圆球

12、白色面团揉出气泡,取15克每份压成心形

13、在可可球上面抹点水,把猴脸粘上去。再分别把白色面团和可可面团揪一点,搓两个大点的小球压瘪,(可可面团留一个30克的出来做耳朵和眼睛)然后搓两个小点的可可球当猴子眼睛,两个粉色小球当腮红。

14、把大点的可可小圆面片和白色面片重叠,猴子耳朵做好了。

15、把猴子耳朵蘸水粘在左右两边,再把眼睛和腮红蘸水粘上去。

16、全部做好了,萌萌哒!

17、蒸锅里刷油,开大火蒸15分钟,关火焖5分钟

18、多的面团做了三只小熊和两只小猪、两只小刺猬。

19、摆盘。很可爱,有没有!

20、再来一张。

在下班之余做一道小猴馒头使得生活更加有生活的味道,小猴馒头的做法简单易操作,而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。