合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，韭黄牛肉丝的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
1、将牛肉切成丝用盐，豆瓣酱，胡椒粉，生抽，蚝油，水淀粉腌制30分。
2、韭黄，辣椒冲洗干净，韭黄切成3厘米长的段，辣椒切成自己喜欢的形状装盘备用。
3、姜，蒜洗干净切好备用。
4、炒锅置油烧至8层热放入牛肉快速翻炒断生盛出备用。
5、炒锅从新置油烧至5层热放入姜，蒜，辣椒翻炒。
6、依次放入韭黄炒断生放入适量的盐。
7、陆续放入牛肉翻炒片刻立刻起锅装盘。
8、成品图。这道菜肴很下饭开胃，并且很美味！
韭黄牛肉丝这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。