茄子鸡蛋木耳饺子陷这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
1、葱姜备好
2、木耳，茄子切碎
3、葱姜切好馅料拌匀
4、打八个鸡蛋搅拌
5、热锅倒油把大葱炒出香味，出锅
6、把鸡蛋倒油锅煎熟，用铲子剁碎，再把刚才炒的大葱倒进去
7、关火把其他菜都倒进去，放盐生抽
8、再放香油
9、搅拌均匀，出锅可以开始包饺子了
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，茄子鸡蛋木耳饺子陷的做法简单，自己做能彻底清洗。