都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，速淹咸鸭蛋的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
1、鸭蛋十个备用
2、盐巴备用。
3、一小碗高度白洒备用。
4、把蛋放到酒碗里均匀的滚上酒水
5、再放到盐盒子里，均匀的沾一层盐，如图所示
6、全部鸭蛋，都按照上面的办法操作。 然后把它放在密封的盒子里面 摆放整齐。
7、把和盖子盖紧。
8、用塑料包紧了。
9、再套个塑料袋，包紧实了。放在不容易碰撞的地方，15天后开吃。
10、成品图
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，速淹咸鸭蛋的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。