偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，XO酱炒杏鲍菇的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、準備主材料XO醬和杏鮑菇
2、杏鮑菇清洗後切條
3、杏鮑菇放入沸水中焯一分鐘
4、撈起瀝乾水份
5、紅蔥頭切粒
6、熱鍋下食油，下紅蔥頭炒香
7、下XO醬
8、炒至聞到非常香的鮮味
9、下杏鮑菇猛火快炒，下糖炒勻，下鹽調味熄火
10、盛起裝碟，上餐桌享用
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。