在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，桂粉猫耳朵的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
1、准备食材，面粉分别放入两个面盆中，把酵母分二份放入两个面盆里，称重奶粉和红糖
2、把红糖用40度水化开
3、然后用红糖水和面成絮状
4、揉匀盖上保鲜袋放暖地方醒30分钟
5、把奶粉和酵母放入盆中，用40度水温把面和成絮状
6、然后揉圆面团，盖上保鲜袋放暖地醒30今钟
7、利用醒面准备蛋液和肉桂粉
8、面醒好用擀面杖擀薄，越簿越好，撒一层肉桂粉
9、在用擀面杖把红糖面擀薄，也是越薄越好
10、然后把两个园面皮重叠在一起
11、用切刀去掉多余边缘
12、然后卷实，不能太松防炸时松开
13、边缘抹上鸡蛋液沾实
14、分割四段盖上保鲜袋入冰箱冷冻30分钟，时间不易长防止切不动
15、取出来用刀切像这么薄厚的片
16、全部切完准备炸制
17、锅中放宽油，油温40度左右下入猫耳朵片
18、炸制两面微黄捞出
19、不喜欢吃脆的捞出控油可以食用，炸一遍口感有咬劲不脆
20、油温在烧到冒少烟时，复炸第二次看表面金黄马上捞岀防糊了
21、捞出放凉口感脆香，而且还有肉桂粉香味(这个随意)
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，桂粉猫耳朵的做法简单，可以轻松完成。