在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，土豆片炒风干肠的做法就是这么简单。
1、将风干肠小葱大蒜辣椒如图切好备用
2、将土豆去皮洗净切片冲洗两遍去掉多余的淀粉如图控干水份备用
3、锅里放入适量的油烧热后放入大蒜和葱白爆锅
4、随后放入土豆片开中火翻炒均匀
5、放入适量的盐翻炒均匀至断生
6、放入风干肠翻炒均匀，在不停的翻炒3分钟左右
7、放入青椒在翻炒1分钟左右即可关火
8、趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可盛出
9、土豆片炒风干肠成品图
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，土豆片炒风干肠的做法非常简单，可以很快做出来。