周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？酱腌菜肉末这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
1、准备腌菜一袋。
2、用自来水冲洗干净，然后把水拧干。
3、将腌菜切成碎装盘备用。
4、把肉剁成末放入盐，少许生抽、水淀粉抓匀腌制一会儿。
5、干红辣椒切成碎。
6、炒锅置油烧至4层热放入肉末炒散。
7、把肉末推锅的一边放入干辣椒，姜末炒香。
8、放入腌菜快速翻炒2—3分钟。
9、起锅装盘。
10、装盘后美味可口的菜肴就可以端上桌享用啦！
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，酱腌菜肉末的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。