蒸紫薯饼是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、紫薯去皮切块
2、入锅蒸熟后压成紫薯泥
3、加入适量白糖拌匀
4、再放入糯米拌匀后揉成面团
5、揉好后的紫薯面团
6、取适量大小揉圆后压成紫薯饼
7、都做好后放入盘子，入蒸锅蒸25～30分钟
8、蒸好后
9、再来一张
蒸紫薯饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。