生活中相信许多人喜欢咸肉香肠菜饭这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
1、香肠切片，咸肉切片，备用。
2、切好的肉片用温水泡10分钟，洗净，沥干水分备用。
3、青菜洗净，切好备用。
4、大米提前洗净浸泡15分钟，备用。
5、锅内加少许色拉油烧热
6、油热后加入青菜翻炒，并加入盐和鸡精调味，加入少许清水。只需翻炒一下就可以盛出，备用。（青菜不需要炒熟）
7、把炒好青菜，洗净的肉片铺在浸泡好的大米上。
8、电饭锅内加入适量清水，把大米和菜搅拌均匀即可开启煮饭模式。
9、美味的菜饭就做好了，很简单，是不是？
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，咸肉香肠菜饭的做法简单，对肠胃健康有好处。