厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而白汤丸子这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
1、香菜洗净切碎备用
2、猪肉剁细，放点姜粉，胡椒粉，盐，料酒搅匀。
3、再加上一勺淀粉，一个蛋清，半杯水搅匀，水要一点一点的加，边加水边搅打，顺一个方向搅上劲，在放上葱末搅匀。
4、锅加水烧开，用手挤出丸子，用小勺舀到锅里。
5、丸子漂起来时，汤里放胡椒粉盐调味
6、出锅到点香油，洒上香菜
白汤丸子的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。