吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，春芽鸡蛋的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。
1、准备好食材。
2、椿芽切碎，磕入两个鸡蛋。
3、将椿芽和鸡蛋搅匀。
4、平底锅放油，准备炒。
5、尽量炒的干一点，这样更香。
6、装盘，好香的一道菜就完成了。
夏季可以多吃春芽鸡蛋，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。