忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，爆腰果肉丝的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
1、准备好食欲（肉切丝条用少许的蚝油和少许的生粉腌制）胡萝卜切小块，葱切段，
2、锅烧干放油，腰果下去炸，（中火炸）
3、炸金黄色捞起，
4、再下肉丝炸，（大火）
5、炸熟捞起，锅里的油掉出，留下少许
6、小火下胡萝卜炒软，
7、胡萝卜炒软再下猪肉丝翻炒下，放少许的鸡精和盐炒均匀
8、小匙生粉对少许的水，掉下煮开
9、关火下腰果，翻均匀就可以了
10、起盘
饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下爆腰果肉丝的做法。