健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，奥良炸猪排的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
1、猪排肉一块，奥良粉，
2、猪排肉洗干净，切片，
3、切好用刀面拍一下，
4、鸡精，生粉一小匙，奥良粉一小匙 ，少许盐和豪油，
5、用筷子搞均匀，腌制半个钟（时间久点更加入味，我都是早上腌制好晚上才煎）
6、腌制好的猪排，沾着番薯粉，
7、锅里放油，炒七分热就可以下沾好番薯粉的猪排（放猪排时火转中火煎）
8、两面都煎好了，都洒下胡椒粉，
9、起盘，
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，奥良炸猪排的做法简单，还是自己做比较放心。