进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，咸蛋姜汁蒸肉饼的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、前腿花肉，7分瘦，3分肥，剁碎
2、放入所有调料（除咸蛋）。拌均匀，先用姜汁和蛋清拌匀再加入剩余的调料
3、顺时针快速拌好的肉饼铺平，把整个咸蛋打在上面
4、水烧开放入锅内蒸20分钟
5、蒸好了，好香啊
6、来个近照，给孩子拌饭最佳了
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，咸蛋姜汁蒸肉饼的做法虽简单，味道却是相当可口的。