上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，杂粮发面饼（免揉免酵母）的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
1、各种粉放一起，放入豆浆和酸奶，不需要酵母和泡打粉了，一个方向搅拌上劲！这样就可以吃到劲道的感觉！面搅拌上劲成这样，可以用筷子夹起，可以等待发酵了，我晚上发早上做。
2、发酵好后这样
3、用筷子搅拌上劲！仍然可以夹起
4、看看内部结构，基本发酵成功了
5、锅中放入适量的油，不需要油热，就倒入适量的面糊，我做的大，盖盖，两分钟后翻面，如果油吸收了，继续倒入适量油，继续保持小火煎。两分钟后就可以了！两面金黄，饼饼发起很高哦
6、看看侧面
7、看看内部。有蜂窝组织，
8、暄软又劲道的饼可以吃啦！亲可以配各种汤，也可以切块分吃
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的杂粮发面饼（免揉免酵母），心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。