可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，电饼铛鸡蛋肉末肠粉的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
1、备料，调粉浆，一碗粉加两碗水，调好后静置10分钟
2、把肉和香茹切丁，加酱油炒香，不用完全炒熟。把蛋搅拌成蛋液。
3、预热电饼铛，刷一层薄薄的油，倒入粉浆不用太多。然后加入鸡蛋和香菇肉末，盖上盖蒸煮一会儿。
4、用刮板把肠粉往一边卷起
5、切断装盘，配上自制酱油即可食用。
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，电饼铛鸡蛋肉末肠粉的做法简单，对肠胃健康有好处。