饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，电饼铛腊肠牛肉比萨的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
1、和面 用100克面粉加3克酵母，分几次加入适量温水搅拌，不要太稀，静置。要预留50克干面备用。这是两个比萨的量，只做一个可减少面粉量。也可以做好放冷冻室保存
2、发面的过程准备好材料。洋葱，青红椒，腊肠，牛肉全部切丁，放一点油下锅稍微炒一下。
3、两小时后，面涨大了一倍，就发酵好了。逐步加入干面进去揉面，直到不粘手为止。
4、取一团面放在电饼档按扁，按得像电饼档一样大，周围一圈比中间高一点。
5、用牙签把面饼扎一些小孔，依次铺上比萨酱，奶酪，青红椒丁和牛肉腊肠丁，最后再铺一层奶酪。开火，大约十五分钟后，最上面一层奶酪融化了就熟了！看电饼档不同烤熟的时间也不同。奶酪不融可以放微波炉叮一下
很多人在做电饼铛腊肠牛肉比萨这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。