每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，鲜虾萝卜饼这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
1、萝卜去皮后，弄成丝，用水焯半熟，出锅后，用凉水泡一下。虾泡水，去皮。
2、萝卜丝水挤干，鸡蛋打进去，搅拌均匀
3、蛋和萝卜搅均匀后，加入适量的面粉，不要加水。调成适合做饼的粘稠度。
4、电饼铛加热后，把调好的萝卜面置入电饼铛。摊平，薄厚适度。把虾仁快速的摆在饼上面，用饼铲把虾仁按到饼中去。
5、出锅。
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，鲜虾萝卜饼的做法简单，且能让人更好地保持健康。