在做五香味千层饼这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末，酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了，五香味千层饼的做法简单易学，只需要选择新鲜的食材。
1、将五香粉与盐混合在一起
2、准备一个鸡蛋液
3、将大一点的葱切碎
4、先在饺子皮上涂一层花生油，再均匀地撒上五香粉和盐。
5、撒上葱花
6、盖上一张饺子皮，涂上花生油，撒上五香粉，盐，葱花，如此重复3或4张饺子皮。用擀面棍擀开。
7、涂上蛋液，散上白芝麻。
8、将所有的饼做完。
9、锅里倒入一点花生油，小心地将饼放入。两面煎黄即可。
10、这是所有炕好的千层饼。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，五香味千层饼的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。