当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是白刺花鸡蛋饼的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
1、新鲜白刺花过开水，漂清水五天，每天换水去苦味
2、鸡蛋打散，拌入淀粉，加少量盐和白胡椒粉
3、加入白刺花拌均
4、热锅凉油中火，两面煎黄
白刺花鸡蛋饼这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。