鸡蛋瘦肉饼是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
1、把鸡蛋打入碗中，瘦肉切碎倒入鸡蛋液中。
2、加入适量的葱花和盐，然后打散鸡蛋液。
3、热锅放油，把打散的鸡蛋液倒入锅中。
4、两面煎至金黄即可。
5、美味的鸡蛋瘦肉饼就可以吃了。
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，鸡蛋瘦肉饼的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。