猪脑花具有很好的补脑效果，而且还能够安神，对人体的功效是极大的，他的做法也分为很多种，烤猪脑花最受人们喜爱，因为这样鲜嫩可口，做烤猪脑花的时候一定要讲究，这样做出来的才更好吃，那么就为您介绍烤猪脑花做法。
1、自制烤脑花因为在UK猪脑真心搞不到所以原料是羊脑纯清真食品买回家后洗净羊脑网上说的去膜和挑血丝太费神了大概处理下就是了抹了点饭扫光的原料当底子浇上香油锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟再放上预先准备好的蒜泥孜然再烤10分钟最后出炉拿出来撒葱花浇热油大功告成。
2、自制烤脑花因为身在英国猪脑真心搞不到所以原料是羊脑纯清真食品买回家后洗净羊脑网上说的去膜和挑血丝太费神直接泡料酒去腥就是未防止不熟透和腥味先过热水下拿出待用。
3、抹了点饭扫光（超市都有卖的下饭用调料）的原料当底子浇上香油锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟再放上预先准备好的蒜泥孜然再烤10分钟最后出炉拿出来撒葱花浇热油大功告成。
4、脑花拿出抹了点饭扫光（超市都有卖的下饭用调料）的原料顺便抹料当底子浇上香油锡箔纸包起烤箱预热200度足够了等炉热
5、丢进烤箱先烤10分钟再放上预先准备好的蒜泥孜然和剁椒再烤10分钟最后出炉拿出来撒葱花浇热油大功告成。
因为猪脑花的营养十分丰富，肉质细腻，鲜嫩可口。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，这些成分，可以帮助提高记忆力。