金针菇的做法有很多种，在烧烤的场合里，也不能缺少了金针菇的存在，因为烤金针菇的味道是很香的。金针菇因为爽脆的口感而被大家喜爱，烤金针菇还能让味道更香，并且做法也很简单，想要味道更浓的可以加上蒜蓉进行烤。
一、材料
主料：
金针菇250g (根据人数适量增加金针菇份量)
辅料：
油适量;盐适量;烧烤汁适量;孜然粉适量
二、步骤
1.把金针菇撕开一扎扎清洗干净，一定要多次反复的清洗，而且金针菇靠近根部的位置很容易隐藏沙土，所以切忌反复清洗。
2.将金针菇的水分沥干，然后把金针菇放到锡纸上。
3.将金针菇摊开放在锡纸上，抹上适量油。
4.将盐和孜然粉均匀的撒在金针菇上。
5.把锡纸包好。
6.放入预热220度后的烤箱内烤20分钟，取出就可以品尝了。