​灵芝乌鸡汤的做法是怎样的?

发布时间:2017-06-16 1809人阅读

灵芝搭配乌鸡进行炖汤的话,作用是非常好的,灵芝具有保护心脑血管和降脂降压的功效,而乌鸡可以补气益血,两者的搭配对于大病初愈和产后的朋友是非常适合的,可以快速恢复元气。

灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝可以理气化淤、安气益神;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

原料:老母鸡半只、切片琼珍紫灵芝30克、红枣6颗、桂圆20克、姜3片、水8-10碗、盐5克左右。

1.灵芝提前用水浸泡半小时以上。

2.鸡买回来清先干净,切成大块用开水烫一下,去除血水。

3.红枣用刀背拍两下至其破,去核丝成两半。

4.桂圆肉也用水清洗一下,浸泡10分钟。

5.把所有材料一起放入锅中,倒入煮开的开水,大火烧开,转小火煲2小时。

6.关火后加入少许盐即可饮用。

原料:老母鸡1只(约1000克),灵芝20克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精和五香粉各适量。

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