小白菜粉丝汤是一款非常清淡的汤，对于在夏天没有什么胃口的朋友，是可以尝试制作这款汤的。因为汤中还有粉丝，可以补充相应的热量，并且小白菜粉丝汤的做法是很简单的，方便上班一族。
工艺：煮
口味：清香味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
材料：小白菜2棵，粉丝50克，葱花5克，姜末10克，调料香油5克，酱油3克，食盐10克，植物油15克
小白菜粉丝汤的制作步骤
1、将小白菜择洗干净，切成小段;
2、粉丝用温水泡软，沥去水分。
3、锅置于火上，加入植物油烧热，先下入葱花炒出香味;
4、再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。
5、然后加入适量清水，放入粉丝煮至熟软，最后加入食盐调味，淋入香油，出锅装碗即可。