果酱的做法非常的多，很多水果都能够做成果酱，比如说桑葚果就能做成比较好的果酱，桑葚果在民间叫做圣果，它含有丰富的活性蛋白，还有多种维生素和氨基酸，是非常好的一种保健水果，可以用蜂蜜和桑葚来做成果酱，每天适当的吃一些能够发挥很好的保健身体的功效。
蜂蜜桑葚果酱做法
用料
主料：桑葚1000克、蜂蜜100毫升
辅料：糖粉100克
1.新鲜的桑葚
2.洗净控干水分
3.放入糖粉和蜂蜜
4.冷藏腌制8小时
5.放入砂锅中加热
6.沸腾后转为小火熬浓稠即可
7.夹在面包中做为早餐是不错的选择哟
桑葚加蜂蜜有什么功效
经现代营养学研究发现，桑椹里含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。
制作桑椹蜜膏很容易：首先，准备原料蜂蜜300克、干桑椹500克(鲜桑椹1000克)，然后将桑椹淘洗干净，倒入盛有清水的砂锅(尽量避免用铁锅)中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里加入适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，30分钟之后再把煎汁倒出;第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时加入蜂蜜，继续熬煮至沸腾，这样桑椹蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。
中医解说，桑葚加蜂蜜够补肾，是中医里常用的药膳，补肾、治疗神经衰弱都是有很好的效果的。感兴趣的朋友可以看看相关的桑椹蜜膏是怎么做的。