鸳鸯贝是贝壳类的一种，因为其味道鲜美，而且价格相比较于其他的海鲜来说相对的便宜一些，简单的水煮也能品尝到美味，所以很多人在选择海鲜的时候，第一个想到的就是鸳鸯贝，不过，不少人都不知道鸳鸯贝怎么处理，怎么做才好吃，下面我们介绍一下鸳鸯贝的几种家常做法。
海鲜可谓是大自然最美味无私的馈赠，我们享受着来自大海的神奇美味，而且海产食物的美味不是人为可以调试得出的，也很难复制海产食物的味道，而鸳鸯贝就是大自然的馈赠，鸳鸯贝又称赤贝，营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑。
其实鸳鸯贝的处理方式十分简单，只是需要将鲜活的鸳鸯贝放在盆子里，加进半盆水淹没鸳鸯贝，然后加一些菜籽油在上面，过一段时间，它会自动爬出来吃菜籽油，这样自然就会自己给自己清洗了，之后焯水将鸳鸯贝的贝肉挖出即可。
鸳鸯贝的家常做法
其实鸳鸯贝又称赤贝，而在生活中，赤贝这个名比鸳鸯贝更为让人们熟知，而关于鸳鸯贝，也有不少烹饪方法，而下面就介绍几种较为常见的鸳鸯贝的烹饪方法。