青椒是一种常见的四季性食材，大家一年四季都可以见到它。对于青椒，大家肯定也十分爱吃，它可以增强我们人体的体能，让我们的身体有更强的提抗力。而且它具有开胃的作用，它的辣椒素可以刺激我们唾液的分泌，让我们有更强的进食欲望，还能帮助我们消化食物，是一样非常健康的食材。接下来就为大家带来一种青椒的做法——油焖青椒。
准备食材：青椒、老抽。
1、将青椒把去掉，用菜刀轻拍青椒体。
2、起锅烧油，将青椒放入锅中简单的煎炸一下，随即捞出。
3、再次烧油，放入十三香，再放入老抽。
4、将青椒划入锅中，进行翻炒。
5、在锅中加入适当的白水。
6、撒入适当的咸盐。
这样，这道青椒就做好了。油而不腻，辣中带着清甜，不是那种容易上火的红油，同样可以提升人的食欲，让味觉得到更好的满足。这道菜好吃容易做，相信大家一定迫不及待的想要尝试动手做了吧。
小贴士:
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
青椒忌与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。