海马如何食用

海马是一种常见的海产品，既是一位中药，同时也能够发挥很好的食疗作用，平时适当的吃一些海马，对于男性来说能够提高性能力，能够预防性功能障碍，在缓解腰膝酸软，补肾壮阳方面都有一定的效果，海马的吃法也是比较多的，可以购买一些海马的保健品，也可以用海马来做一些药膳。

海马如何食用

（一）海马鸽子汤1、食材（1）主料：鸽子400g，海马2对，桂圆20g。（2）辅料：清水1500ml2、步骤a.食材：鸽子、海马和桂圆。b.桂圆洗净。c.海马洗净，干炒一下。d.鸽子择洗干净，焯烫一下。e.食材全部放入电炖锅内胆中。f.加入1500ml的清水。g.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为2:30小时。h.时间到，断电盛出。3、小贴士加入桂圆可以增加汤汁的甜味。

（二）海马椰子炖瘦肉汤1、食材（1）主料：瘦肉500g，海马4只，海雀4只，黑椰1个。（2）辅料：姜片适量，盐适量，红枣适量，山药适量，湘莲适量，百合适量。2、步骤a.海马海雀用清水洗干净备用；b.红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；c.黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；d.瘦肉切大片，切姜三片；e.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；f.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；g.加入步骤a、b、c中备好的汤料；h.然后注放约八分满的开水；i.按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；j.炖好的汤加入适量食盐调味即可！3、小贴士黑椰比普通的老椰子更清甜些，，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！

海马现代药理作用

1、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。3、具有抗癌活性。