香蕉是最普通的一种水果，虽然它比较普通，价格相对也不贵，但是香蕉的营养价值却是非常好的，平时适当的吃一些，有预防便秘的作用，对于维护肠道益生菌也能发挥很好的效果，用香蕉能够做的美食也是比较多的，比如说可以做成脆皮香蕉，可以做香蕉奶昔，也可以用香蕉来做水果捞。
脆皮香蕉
脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道用水果和鸡蛋制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻。
1、 要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。
2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。
3. 调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。
4. 待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。
香蕉奶昔
香蕉奶昔是一款很适合春天饮用的甜品，补充了足够的能量的同时也带来了人体所需要的水分以及养分，使皮肤水嫩光泽。
将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；
将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；
启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；
看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒
香蕉薄饼
香蕉薄饼是一种美味香甜可口的饭后小甜点。
1.香蕉去皮；面粉备用；鸡蛋备用；葱切碎备用；
2香蕉做成香蕉泥；加入鸡蛋；
3.搅拌均匀，加入面粉和适量的水搅匀；加入白糖、盐、葱花、白醋；
4搅拌均匀成糊状.煎锅加入适量油，倒入2勺调好的糊；
5.两面煎成金黄色即可；切块装盘；