说到鸡翅，相信吃货朋友们会忍不住要流口水了吧，确实，鸡翅不管是家常菜还是烧烤，都很受欢迎，可乐鸡翅估计是很多人都喜欢吃的一种，小编也很喜欢，又香又甜的口味实在是令人回味无穷，那么在日常生活中我们同样也可以做出自己喜欢吃的鸡翅，接下来小编就给大家介绍一下家常炸鸡翅最简单做法：
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
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主料
鸡翅5个
面包糠50克
淀粉50克
鸡蛋1个
辅料
黑胡椒粉
1/2勺
食盐
1勺
米酒
1勺
五香粉
1/2勺
香葱
1根
姜
3片
番茄酱
1包
炸鸡翅的做法
1.
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.
准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3.
抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉
4.
然后在鸡蛋液里过一下
5.
最后均匀的裹上面包糠
6.
裹好的鸡翅待用
7.
油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝
8.
沾上少许番茄酱味道会更好哦