我们都知道，早餐要吃好、晚餐要吃饱这个道理。现代人越来越注重健康，很多人对早餐的要求也越来越高，也开始重视早餐了。如果长期不吃早餐对我们身体危害还是很大的，但有很多学生党、上班族都不够时间吃一顿早餐，那么这里给大家推荐些简单易上手的早餐菜谱。
一、简单易上手的早餐
（1）三明治
材料：
切片面包2片（选硬点、厚点的）、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱
做法：
1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，开吃！你可以添加其他东西夹里面。
（2）鸡蛋煎饼
做法：
1. 面粉里面加少许盐
2. 鸡蛋放适量牛奶
3. 再放适量油
4. 拌匀
5.牛奶鸡蛋液倒入面粉，搅拌成面糊糊。
6.葱切葱花、取适量萝卜干
7.锅中不放油，面糊糊匀开，开火，整个过程都是大火，在面糊糊成型前撒上葱花。面糊糊成型翻面，一面继续煎，可以反复翻面煎，饼皮表面煎的有点焦黄好看些，一面抹上酱料，撒葱花、萝卜干~叠起即可。
（3）低脂燕麦
用料
鸡蛋1只
香蕉一根
快熟燕麦40g
牛奶120ml
葡萄干（坚果碎）若干
做法：
1、将牛奶和燕麦混和，盖上保鲜膜放置一夜（至少需要一个小时）
2、香蕉切片，整齐得码到燕麦上面
3、鸡蛋打发，倒入
4、放入葡萄干，或者你喜欢的坚果干和其他水果干，最好家里有椰蓉的可以撒上，放入烤箱（先预热）180度烘烤30分钟左右
5、倒一杯牛奶，可以好好享受早餐咯，牛奶和鸡蛋的香味混杂着香蕉的甜味，营养与美味并存，满满的正能量！