红豆薏米怎么煮祛湿

发布时间:2018-10-13 1306人阅读

因为天气的原因,或者是因为人体自身的原因,患有风寒湿热的人们越来越多。所以大家也都在想办法,如果不用打针吃药,养生的方法可以祛除湿热就会更加理想了。当前红豆薏米是比较流行的一种预防疾病的食物。两种食物搭配,能够抗癌,养生。可是红豆薏米怎么煮祛湿呢?

去湿气的红豆薏米汤怎么做

1.红豆和薏米清洗干净,提前用清水泡4小时,否则不容易煮烂。

2泡好后直接放入奶锅中,加入清水开火煮,这里需要注意的是,泡豆子的水千万不要倒掉,因为泡的过程中,部分营养物质已经溶入了水中,如果倒掉那就浪费了。

3大火煮开,少加点凉水继续煮开,然后加凉水再次煮开,反复两次,这样做的目的是缩短煮制时间,豆子容易成熟开花。

4等再次开锅后关小火,煮20分钟左右关火。

5不要揭开锅盖,焖10分钟就可食用了。

注意事项

豆子和薏米都不易煮熟,所以要提前泡发。

祛湿时煮红豆薏米最常犯的四个错误

首先,红豆错了!

中医上讲的“红豆”指赤小豆,红豆养心,而赤小豆才去湿,赤小豆用药,红豆作食。市场上所售大多为红豆,我们购买时可以从外形上来区分,红豆较圆,赤小豆细长,不要买错哦,否则吃再多也没用。

其次,薏米错了!

薏米性寒,如果直接煮很伤脾,尤其是每天都煮红豆薏米水喝的朋友。第一,一定不要天天喝,脾胃承受不了;第二,将薏米干炒后,再熬粥或煮水,这样能一定程度上减轻薏米的寒性。因为脾是负责运化体内水分的,如果脾伤了,湿气更易滞留体内,出现越去湿湿越重的情况。

只去湿不健脾错了

“脾虚湿盛”湿气随分为内湿和外湿,但是,当脾虚了,不但抵御不了外湿的侵袭,还会不断的滋生内湿,所以去湿一定要健脾,另一方面,如果湿气不祛,又会加重脾虚。二者相互影响,互为因果,所以去湿的关键在于健脾。

最后,去湿不分寒湿湿热错了!

六邪之一的湿邪形成后,一般不单独存在,极易与寒、热勾结为寒湿、湿热,也因其复杂的属性,有“千寒易祛,一湿难除”之说。如何判断湿气属性?很简单,观察舌苔,如果舌苔发黄则说明体内有热,发白则说明体寒。

不去医院,自己在家用一些饮食方子调理去湿气的时候,一定要弄清楚食物的作用,否则会起不到一点效果,甚至加重症状。

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