家常早餐鸡蛋卷饼

在早上的时候是一定要吃早点的，因为早上吃一顿饭非常的关键，经常不吃早点，不仅会对我们的胃造成伤害，还可能会引起胆囊炎，即使没有时间在家里做早点，也应该在外面的早点摊上吃一些，比较常见的早点，摊上卖的早点有鸡蛋灌饼，它的营养价值比较高，那么早餐家常鸡蛋灌饼怎么做呢?

做早餐鸡蛋卷饼所需食材：

主料：面粉300g，鸡蛋4个，油4勺，火腿肠4根，苦菊/生菜1颗，酱4勺

早餐鸡蛋卷饼的做法步骤：

1.面粉加入水和成面团调成糊状(以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳)

2.鸡蛋打散备用

3.热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼

4.待表面凝结，翻转

5.将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼

6.待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可

7.火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热

8.有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料(甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可)，加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠

9.将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。

早餐也可以简单美味哦。