银耳这种食材是人们平时比较常见的一种，最常见的一道菜就是凉拌银耳。多吃银耳能够美容，还能增强人体免疫力。当人们不愿意喝粥的时候，可以往粥里面放一些银耳或者枸杞，这样不仅能够增加粥的味道，还能起到一定的保健作用，接下来就教大家银耳稀饭的具体做法。
主料 2人份
银耳50克、糯米20克
辅料
花生4克、芝麻4克、白糖5克、阿胶枣8颗、枸杞5克、水适量
银耳稀饭步骤1银耳加入红枣、枸杞、白糖熬熟
步骤2把糯米蒸熟
步骤3蒸好的糯米里面放入银耳汤里，再把炒好的芝麻和花生，加上白糖放进碗里搅拌均匀就行了。
主料：小米150g
辅料：银耳适量枸杞适量
步骤：
1、泡点银耳
2、泡点枸杞
3、小米放到锅中加水煮
4、开锅后放入银耳再继续煮，煮至汤粘
5、加入枸杞就可以吃了。
食材用料：银耳 适量
相克食物 大米 4把
相克食物 水 5碗 玉米粒 1大勺
银耳玉米稀饭的做法:
1.银耳用开水泡1小时
2.大米和玉米洗净
3.加水和泡好的银耳
4.饭锅打到稀饭熟了即可
做法一
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
冰糖银耳莲子粥
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
做法三
材料：米(最好用东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，猪骨1LB，花生米(要有红色
花生衣的那种)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮，拍扁)一大块
做法：
1，米淘净，然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;
2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫;
3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗;
4，烧沸一大煲水，把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分钟，然后转小火熬1-2小时，即可。