其实青椒的制作方法五花八门，每一个地区的人们都可以根据自己的口味选取不同的青椒做法。对于喜爱吃鸡脯肉或者需要全面补充蛋白质的人来说，就可以制作青椒鸡脯肉，因为青椒鸡脯肉的味道其实也非常不错。更重要的是青椒鸡脯肉与其他菜肴比较起来制作方法简单一些，今天就是一起来学习青椒鸡脯肉的家常做法。
准备食材：鸡胸肉、青椒、红椒、姜丝。
1、首先将鸡胸肉切成丝状。
2、再将红椒切成丝状。
3、再将青椒切成丝状。
4、在切好的鸡胸肉中，撒入适当的盐巴。
5、放入适当的老抽。
6、放入适当的料酒。
7、再加入一勺淀粉，腌制15—20分钟。
8、起锅烧油，放入准备好的鸡胸肉条，之后盛出。
9、将姜丝放入锅中进行爆香。
10、加入青椒丝和红椒丝放在锅中，进行翻炒。
11、放入适当的酱油。
12、将炒过的鸡胸肉丝再次放入锅中。
13、加入适当的盐巴，进行翻炒之后，即可盛出。