柳橙汁和橙汁是不一样的，柳橙汁的主要特点，不管是通过树的形态，还有其中的维生素方面都不一样，而橙子也有很多类型，属于这些类型当中的总称，但橙子的主要味道是口感清香，果粒多有很浓郁的味道，但是，喝橙汁的时候必须是鲜榨的，因为这样会更加原汁原味，纯天然。
橙汁被人叫做"柳橙汁"，这种叫法来自台湾，柳橙汁就是橙汁的一种，柳橙又名印子柑，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省（市）也有栽培。
补充：
柳橙汁主要特点：树形、树体性状与新会橙相似；果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右，果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黄色或橙色，稍光滑或有明显的沟纹；果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，风味浓甜，具浓香，可溶性固形物12%～14%，糖含量9～11克/100毫升，酸含量0.5～0.7克/100毫升，品质较好，种子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，较耐贮藏，丰产稳产。柳橙适应性广，进入结果期早，产量稳定，更适山地栽培。柳橙根据果面沟纹的明显程度和长短可分为明柳、半柳和暗柳。
目前栽培量较大，生产上所称的柳橙，实际上所指的是暗柳橙。暗柳橙虽味甜，但果小、汁少、核多，为克服其不足，广东已从实生柳橙中选出了果实较大，果汁稍多的柳橙珠心系--丰彩橙，并在生产上推广。
食谱介绍
材料
新鲜柳橙一颗(约170克)
做法1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。
2.添加等量冷开水，将果汁稀释后饮用。
生产来源和其特点
柳橙汁主要特点:树形、树体性状与新会橙相似;果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右，果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹;果皮橙黄色或橙色，稍光滑或有明显的沟纹;果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，风味浓甜，具浓香，可溶性固形物12%~14%，糖含量9~11克/100毫升，酸含量0.5~0.7克/100毫升，品质较好，种子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，较耐贮藏，丰产稳产。柳橙适应性广，进入结果期早，产量稳定，更适山地栽培。柳橙根据果面沟纹的明显程度和长短可分为明柳、半柳和暗柳。目前栽培量较大，生产上所称的柳橙，实际上所指的是暗柳橙。暗柳橙虽味甜，但果小、汁少、核多，为克服其不足，广东已从实生柳橙中选出了果实较大，果汁稍多的柳橙珠心系--丰彩橙，并在生产上推广。