正月十五吃元宵，元宵和汤圆是一种东西都是在正月十五的时候吃，可能大家在日常食用汤圆的方法就是购买制作好的汤圆回家直接在热水中加热食用，酥炸汤圆是一种美味的做法。不知道大家有没有吃过酥炸汤圆，这比直接用水煮出来的汤圆口感会更好，建议大家可以尝试着去做一做。
制作酥炸汤圆与制作普通汤圆的做法类似，制作酥炸汤圆首先需要将汤圆放入锅内煮熟之后捞出。可以用凉水姜汤圆冲凉，然后将水分控干。大家可以准备一个碗，在碗内倒入适量的橙汁，将汤圆放入橙汁内搅拌均匀，然后在案板上放入一层面包糠，将蘸有橙汁的汤圆在面包糠上滚一滚，使汤圆被面包糠裹匀。然后在锅内放入油，等到油热之后将汤圆放入锅内，等到汤圆慢慢浮起，外表变成金黄色的时候就可以捞出来食用。
制作酥炸汤圆一定要对于火候的把握引起高度重视，尽量用小火加热，大火加热可能会是汤圆外表变糊，吃起来口感会大大降低。还有就是大家一定要在汤圆周围均匀的撒上面包糠，否则在入锅油炸的时候容易黏在一块。
大家都可以按照以上介绍的做法自己动手去做一做酥炸汤圆，我相信大家一定会被酥炸汤圆的美味所折服，这是一种风味特别的吃法。大家也可以根据个人的口味选择不同口味的汤圆，美味就在前方，心动不如行动，赶快自己亲手去做一做吧。