外面会有各种各样的饼干，我们可以直接购买，但是在生活当中还是有很多人对于这些饼干的制作比较感兴趣的，比如牛奶饼干，不仅营养，制作方法同样也比较简单，只要将所有的食材准备好，按照步骤动手制作，你也可以成为烘焙的高手。
制作牛奶饼干，首先要把所需要的食材准备好，牛奶、鸡蛋、白糖、面粉以及黄油都不可缺少，要将黄油、白糖、用打蛋器打均匀，分别加入鸡蛋液，再搅拌均匀，然后筛入面粉木勺搅拌。把搅拌均匀的面糊放入裱花袋里面，然后放进烤箱。当然制作牛奶饼干的话，那些裱花袋其实有各种各样的类型，可以根据自己的喜欢去选择，而且烤箱烘烤，在180度左右，八分钟就可以出炉了，一定要掌握好时间，以免烤糊。
其中还要提醒一点，在做牛奶饼干的时候，会使用到黄油，但是黄油通常是保存在冰箱里面的，所以在前面就一定要先拿出来软化，如果是忘记这个步骤，那么可以将黄油放入微波炉当中加热软化，但是火候要掌握好，不然容易热过头，让黄油中的油流出就不好了。
用牛奶制作的饼干其实是比较常见的，而且牛奶对我们的身体保健也比较有利，能够帮助我们不会养胃，生津润燥，同时还可以有效的促进睡眠，可以说在生活当中牛奶绝对是老少皆宜的饮品，还能够更好的起到补钙的作用。