松茸鸡汤就是用松茸以及鸡肉，加上一些调配料，熬制的营养汤，所谓营养汤其实营养功效价值肯定是比较高的，但是想要好处更加美味的松茸鸡汤，也要了解原料的使用，下面就来认识一下松茸鸡汤的具体做法。
松茸鸡汤需要的原料就是干松茸、鸡块、适当的姜片、料酒、盐、以及枸杞，当然如果说有更好的一些保健食材，也可以放入，比如可以放一点人参，那么保健价值会更高，将干的松茸用水泡发，干净之后备用，然后鸡块清洗去腥放入砂锅当中，沙锅里面的水一定要足够，放水之后加入姜片料酒，再放入鸡块，枸杞一起炖煮，煮沸之后要转到小火，再煮半个小时，最后放入松茸，再炖一个小时，加入盐调味料就可以。
事实上松茸鸡汤的做法是比较简单的，主要还是一些细节的掌握，而且松茸的营养价值比较高，作为一种野生菌类，质地细嫩，口感好，而且有着浓郁的香气，可以很好的帮助我们打开食欲，富含蛋白质脂肪，多种维生素，绝对可以说是蘑菇中的王者，名贵的食用菌。
而且松茸的食用价值有很高，对一些老年人来讲，他们也是延年益寿的佳品，松茸对治疗高血压，或者是抗癌等这些功效也有很好的效果，可以称得上是美味又健康的食用菌，用来熬汤更是绝配。