羊腰子具有滋补养肾的良好功效，也是一种常见的食材，不仅吃起来鲜美细嫩，而且具有丰富的营养价值，以及保健药用功效，能够对人体发挥积极有效的作用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，羊腰子也具有多种多样的烹饪方法，为了使它能够对人体发挥最大程度的补肾效果，接下来就给大家详细介绍羊腰子怎么吃补肾。
山药羊腰木耳汤的做法：1.将新鲜羊腰去除表面白色薄膜，纵向切开后，除去筋部，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入羊腰过血水，以及去除脏物质，撇去浮在水面的油沫。
3.把葱和姜清洗干净后分别切成葱段和姜片。
4.把羊腰放在干净容器中，加入姜片和葱段，放入适量的料酒，以及盐和味精等调味品，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，充分腌制。
5.把山药去皮后切成适当大小的块状，将木耳放在热水中浸泡。
6.在锅中加入羊腰，以及葱段和姜片，倒入适量的水，大火煮开。
7.换成小火后，放入山药和木耳，转入砂锅中，继续炖制。
8.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
以上就是关于山药羊腰木耳汤的具体制作方法，其中山药也具有很好的滋补效果，和羊腰子搭配，对人体补肾发挥积极有效的作用。不仅味道鲜美可口，而且具有丰富的营养价值，受到很多朋友的喜爱。可以在家尝试制作，方法简单易于操作，快快行动吧！