除了黑胡椒粉能够很好的对食材进行调味外，殊不知，黑胡椒酱也可以具有很好的提鲜调味的作用，使食材吃起来更加入味好吃，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍黑胡椒酱的好吃做法，以便你们可以在家食用。
1.将洋葱、大蒜分别剥好后，剁成蒜末。2.把姜和葱洗净后切末。3.在干净容器中加入适量的淀粉以及水，均匀搅拌成淀粉汁。4.把洋葱末、蒜末、葱末以及姜末加入热油锅中爆香。5.倒入适量的水，大火煮5分钟。6.接着加入胡椒粉以及淀粉汁，均匀搅拌，煮制粘稠状即可出锅。
由于我们在制作时，常常会做的比较多，这样就需要我们把多余的黑胡椒酱进行保存。将做好的黑胡椒酱晾凉后，准备干净密闭的容器，把黑胡椒酱放到容器中，封存起来，可以放在冰箱中冷藏，或者放置到阴凉处均可，尽量不要冷冻保存，会影响黑胡椒粉的口感和味道。
而且，做好的黑胡椒酱可以烹饪多种多样的菜品，比如说，炒菜中加入适量的黑胡椒酱，大火翻炒，味道辛辣清香，为整道菜提供鲜味。特别是在煎牛排时，常加入黑胡椒酱，好吃美味。还有一些烧烤中，或者是炖汤中都可以加入黑胡椒酱。
以上就是关于黑胡椒酱的好吃的做法，可以根据自身的口味加入其他的配料，方法简单。不过也需要注意，由于黑胡椒酱具有一定的刺激作用，也算是辛辣刺激的调味品，对于一些肠胃不好的朋友来讲，应该少吃，避免引起胃部不适的症状。