天麻炖猪脑是一道比较常见的药膳，而且对于健脑、补脑有很独特的功效。而且还可以祛风除痛，治疗头晕眼花、头疼和神经衰弱等症状。经常用脑的人群如：IT工作者、作家、精工科技人员等等，都可以经常喝一些天麻猪脑汤进行食补。